photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Transport

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée POTHIER, un cuisinier (H/F). Dans le cadre du projet de la mutualisation des restaurations des lycées Benjamin FRANKLIN/POTHIER (projetée pour janvier 2028), ce poste sera à occuper dans l'avenir sur le lycée Benjamin FRANKLIN, à Orléans. Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Gestion des stocks de marchandises Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauneuf-sur-Loire, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vos missions sont : -Réceptionner les carcasses -Peser les commandes -Préparer les commandes -Ventiler sur les quais de départ A l'issue vous pouvez être amené à faire de la préparation de commandes colis . Vous êtes à l'aise avec les charges lourdes et la vue des carcasses de viandes. Vous travaillez du Mardi au samedi de 04h00 à 11h30.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Coullons, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vos missions : Participer à la préparation des repas en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques. Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage des ingrédients). Assurer le dressage des plats et la mise en place. Participer à la plonge, au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de restauration. Profil recherché : Une première expérience en restauration est exigée Sens de l'organisation et rigueur. Goût pour le travail en équipe. Respect des règles d'hygiène et des procédures. Sens du service et intérêt pour le secteur médico-social. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Pithiviers, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant spécialisé dans une cuisine italienne et française, proposant une carte variée, généreuse et de qualité, nous recherchons un cuisinier H/F pour compléter une équipe de 3 cuisiniers. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients pour les entrées, plats et desserts - Péaliser la mise en place et le dressage des plats - Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes, pizza... - Préparer les pâtes à pizza et les façonner - Appliquer les normes d'hygiène et qualité (HACCP) Vous êtes autonome et polyvalent. Vous travaillerez du lundi au vendredi.

photo Marché de Beaulieu-sur-Loire - Mercredi

Marché de Beaulieu-sur-Loire - Mercredi

Marché, Histoire - Civilisation

Châtillon-sur-Loire 45360

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Le Marché a lieu le mercredi matin de 8 h 30 h à 12 h. Marché traditionnel au cœur du bourg médiéval, entouré de tous les commerces de proximité nécessaires : pharmacie, boulangerie, restaurant, cafés... Vous y trouverez laitages, charcuteries, viandes, légumes et occasionnellement des vêtements.

photo Marché du Quai du Roi - Orléans

Marché du Quai du Roi - Orléans

Marché, Repas - Dégustation

Orléans 45000

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Vous pensiez que le mauvais temps était un problème ? Et bien pas au Quai du Roi ! Ce marché couvert vous ouvre ses portes tous les samedis de 7h30 à 12h30 pour que vous puissiez faire vos emplettes peu importe le temps. Retrouvez-y fruits et légumes, viandes et volailles, produits laitiers et de traiteurs et bien plus !

photo Marché de Briare - Vendredi

Marché de Briare - Vendredi

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie, Foire - Salon

Châtillon-sur-Loire 45360

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Le marché se tient le vendredi matin de 8 h 30 à 12 h. Le Champ de Foire est le lieu incontournable à découvrir. Les producteurs locaux vous accueillent. Vous trouverez sur leurs étals fruits et légumes, volailles, poissons, vins, fleurs, art de la table... Région de production : Centre Val de Loire. Produits : Fromages , Fruits et légumes, Poissons, Salaisons, Viandes, Vins, Volailles. Accessibilité pour personnes à mobilité réduite.

photo Marché de La Ferté-Saint-Aubin - Jeudi

Marché de La Ferté-Saint-Aubin - Jeudi

Marché, Repas - Dégustation

La Ferté-Saint-Aubin 45240

Du 01/01/2026 au 31/12/2027

Situé en plein centre-ville, en bordure immédiate de la RD2020, le marché réunit des commerçants proposant toutes sortes de denrées et articles vestimentaires : primeurs bio et autres, viandes, poissons, fromages, miel, etc. Lieu de convivialité, le marché permet également à la population Fertésienne et aux Solognots des communes environnantes de se rencontrer et d’échanger. C’est aussi l’occasion pour les promeneurs et touristes de découvrir le patrimoine de Sologne : maisons de briques, château du XVIIème siècle, riche faune et flore, nombreux chemins de randonnée… En somme, venez joindre l’utile à l’agréable aux portes de la Sologne.

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